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Pan Cuadrado Cristal
Ampliamos la gama de Pan Cristal con una novedad que combina tradición e innovación: el Cuadrado Cristal. Este pan destaca por su miga alveolada y esponjosa, y su corteza fina y crujiente, características que lo convierten en una opción imprescindible para hostelería y restauración.
Elaborado con cocción en horno de suela de piedra, este pan se posiciona como un producto con una masa muy hidratada y “Clean Label”, libre de aditivos y conservantes.
Sugerencias de preparación:
Perfecto para tostadas de desayuno, acompañado de aceite de oliva virgen extra, tomate y sal Maldon.
Ideal para meriendas y bocadillos especiales, o como base para ibéricos, quesos y especialidades delicatessen.
También es una excelente opción para rebanar y tostar, perfecto para untar en salsas y cremas.
Modo de preparación:
Sin horno: descongelar durante 30 minutos, abrir y tostar en salamandra o grill durante 2-3 minutos.
Con horno: descongelar 30 minutos y hornear de 4 a 5 minutos a 180ºC.
Sin descongelar: hornear directamente durante 6-7 minutos y dejar reposar antes de servir.
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Palmeras Pecaditos Surtido
Descubre nuestra caja surtida de Palmeritas YLISTO, pensada para satisfacer los paladares más exigentes.
Se sirven ya decoradas en 3 cajas mono sabor (33 palmeritas en cada caja):
· Palmerita Bombón: cubierta con una deliciosa capa de cobertura negra.
· Palmerita Blanca: cubierta con una deliciosa capa de cobertura blanca.
· Palmerita Clásica: lista para decorar al gusto.
Estas miniaturas destacan por su textura crujiente y su sabor irresistible, ofreciendo una solución práctica y lista para servir.
Sugerencias de uso y exposición:
Ideales para desayunos y meriendas, acompañadas de una bebida caliente o un zumo.
Perfectas para la venta en cajas surtidas, adaptándose al consumo “on the go”.
Exponer en vitrinas visibles para atraer la atención y fomentar la compra por impulso.
Modo de preparación:
Simplemente descongelar durante 30-40 minutos, ¡y estarán listas para disfrutar!
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Churros Formato Lazo
Un clásico renovado que combina tradición y practicidad. Los nuevos Churros formato Lazo ofrecen una textura crujiente y suave, ideales para desayunos y meriendas.
Sugerencias de preparación:
Acompañarlos con chocolate caliente, café o un zumo.
Rebozarlos en una mezcla de azúcar y canela para un toque tradicional.
Perfectos para llevar y tomar en cualquier ocasión.
Modo de preparación:
Horno: hornear a 200ºC durante 3 minutos.
Opciones alternativas: calentar en tostadora, grill o freidora de aire durante 3 minutos.
Fáciles de manipular, estos churros son una apuesta segura para cualquier negocio que busque calidad y conveniencia.
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Miniaturas mono sabor
Presentamos 4 miniaturas mono sabor, pensadas para sorprender en momentos especiales. Aportan versatilidad y aseguran una experiencia única en cada bocado. Disponibles en 4 variedades. Envasadas en bandejas de forma individual por sabores:
BOCADITO DE NATA de 21 g. Elaborada con masa choux cocida al horno rellena con nata montada y espolvoreada con azúcar glacé.
PETIT-CHOUX DE CREMA de 30 g. Pieza alargada de masa choux horneada rellena de crema pastelera y decorada con cobertura blanca.
PETIT-CHOUX TRUFA de 22 g. Pieza alargada de masa choux horneada rellena de trufa montada y decorada con cobertura bombón.
TARTALETA FRESA, de 25 g. Rellena de un preparado lácteo y fresa, decorada con fresitas silvestres (20%).
Sugerencias de presentación:
Ofrecer en bandejas surtidas para que el cliente elija según sus preferencias.
Exponer en vitrinas refrigeradas y visibles, a la altura de los ojos, para incentivar la compra.
Perfectas para celebraciones, fechas especiales o como antojo individual.
Modo de preparación:
Listas para consumir tras descongelar durante 2 horas a 5ºC. Vienen ya decorados.
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Nuevas Traineras
Presentamos tres nuevas variedades que amplían la familia Trainera, el pan de estilo rústico con un formato muy versátil, de tamaño algo más pequeño que una barra común, ideal para los que buscan cuidarse sin renunciar al sabor.
Están elaboradas con ingredientes especiales y respetando los tiempos de reposo necesarios para conservar todo su aroma, sabor y frescura durante más tiempo. El resultado son panes de miga esponjosa y suave, muy agradable al paladar, y con un formato muy versátil, tanto para el consumo en el hogar como fuera de él.
La Trainera centeno 15% está elaborada con un 15% de harina de centeno y granos de centeno germinados, con una miga suave y agradable al paladar, y sabor ligeramente intenso.
La Trainera 100% integral está elaborada con harina de trigo 100% integral, que aporta más cantidad de fibra al organismo. Por eso es ideal para para aquellos que cuidan su salud, con una miga esponjosa y agradable al paladar.
La Trainera Cereales es también perfecta para los que quieren mantener una alimentación equilibrada, gracias su mix de semillas y cereales, presentes tanto en la masa como en la corteza, que aportan multitud de beneficios para la salud.
Semillas y cereales del rebozado: lino marrón (1,6%), girasol (1,6%), calabaza (1,5%), copos de trigo (1,4%) y copos de cebada (1,4%).
Semillas y cereales en masa: linaza marrón (2,6%), sésamo tostado (1,2%), salvado de trigo (1,2%) y copos de avena (1%).
Las nuevas Traineras están pensadas para su venta en establecimientos tradicionales, panaderías especializadas y para para elaborar pinchos y bocadillos diferentes en hostelería y restauración, así como para consumidores que buscan panes que aporten más sabor sin descuidar su salud.
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Nuevo Argentino Relleno de Cacao en Crema
Con el formato característico del genuino croissant argentino y una textura y un sabor que sorprenden al primer bocado, el nuevo Argentino relleno de crema de cacao será todo un éxito en todo tipo de establecimientos.
Está elaborado siguiendo la auténtica receta argentina, que incorpora un 20% de mantequilla, además de azúcar, huevo y leche; relleno de una irresistible crema de cacao con un ligero toque de avellanas. Además, para ahorrar tiempo de manipulado, se sirve ya decorado con “flakes” negros.
Su característico horneado en el punto de venta, con las piezas dispuestas en filas muy juntas, consigue que su masa desarrolle poco y resulte muy compacta, además de ser irresistiblemente jugosa. ¡Toda una tentación!
Es perfecto para su venta en panaderías tradicionales, cafeterías y negocios de restauración, así como para consumidores amantes de la mantequilla y el cacao.
Para conseguir el mejor resultado en su horneado, se colocan los Argentinos muy juntos en dos filas de 15 uds cada una sobre una bandeja plana (40 x 60 cm) con borde alto. Después, pulverizar con agua, espolvorear azúcar grano y hornear entre 15 y 17 minutos a 180oC. Se recomienda exponer las piezas tal cual salen del horno, sin despegarlas entre sí. A la hora de la venta, sirve las piezas juntas con una paleta ancha, para evitar que se separen.
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Nuevas Cheesecakes
Las Cheesecakes precortadas de Körfest son las tres nuevas tartas de estilo americano ideales para establecimientos que buscan productos convenientes de calidad, que facilitan una presentación y un emplatado impecables, al servirse ya precortadas.
Están elaboradas con una base “crumble” de galleta y con una exquisita crema de queso que se funde en el paladar y se sirven ya decoradas con tres variedades de irresistibles toppings: crema de chocolate, fresas y caramelo y sal.
Su combinación de sabores y su textura suave harán las delicias de tus clientes en postres y meriendas.
La nueva Cheesecake de crema de chocolate está decorada con crema de chocolate y topping de chocolate.
La Cheesecake de fresas destaca por su topping de mermelada de fresas que lleva un 60% de fresas. (Porcentaje expresado sobre total mermelada).
Y la Cheesecake de caramelo y sal lleva una suave capa de caramelo y sal y topping de soja crujiente alrededor.
Están pensadas para su venta al corte en panaderías tradicionales, para servir en postres y meriendas en cafeterías y negocios de hostelería y restauración, así como consumidores amantes de las tartas cheesecake de gran calidad.
